Todo Noticias (TN), một trong những hãng tin lớn của Argentina, cho biết ban huấn luyện và đội ngũ y tế của đội tuyển nước này đã lên kế hoạch kỹ lưỡng cho chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ trong thời gian thi đấu World Cup tại Mỹ. Trong đó, đoàn đã đưa hơn 500 kg thịt bò chất lượng cao tới khách sạn Origin ở Kansas City, nơi đội tuyển "đóng quân".
Đây là phương án gần như trở thành thông lệ của Argentina, quốc gia nổi tiếng thế giới với món thịt nướng asado. Trong kỳ World Cup 2022, Argentina đã mang tới 2,6 tấn thịt bò đến Qatar để làm thịt nướng phục vụ các cầu thủ.
Asado là truyền thống nướng thịt đặc trưng của Argentina, chủ yếu dùng thịt bò làm chín chậm trên vỉ parrilla bằng than hồng. Đây không chỉ là món ăn mà còn là nghi thức sum họp quen thuộc của người Argentina, đồng thời là một trong những món được cầu thủ Lionel Messi yêu thích.
Stay
Playback speed
1x NormalQuality
AutoBack322p240p144pAutoBack0.25x0.5x1x Normal1.5x2x
/
Messi nướng thịt asado sau trận thắng Real Madrid 2-1 tháng 10/2013. Ảnh: Instagram/leomessi
Asado tập trung vào việc duy trì hương vị tự nhiên của thịt bò, ít tẩm ướp. Các đầu bếp có thể rắc lên một loại muối nướng tan chậm có tên sal parrillera, đôi khi thêm tiêu đen, kèm nước sốt chimichurri thảo mộc.
"Asado là món yêu thích của chúng tôi. Những bữa tiệc thịt nướng còn tạo bầu không khí đoàn kết, tăng gắn kết toàn đội. Đó là một phần văn hóa Argentina", HLV Lionel Scaloni nói hồi năm 2022.